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    澳洲将拍摄纪录片 讲述中国移民赴澳淘金故事

    AG捕鱼2王蓉月21日电 据澳洲网报道,一部名为《迈向金山》(Big Walk to Golden Mountain)的纪录片将于2月27日开始拍摄,这部纪录片讲述了在19世纪50、60年代期间,中大道争锋国移民来到澳洲淘金的故事。
    澳洲courier网站20日报道,为了纪念中国劳工来澳淘金160周年,Punctum公司筹划拍摄纪录片《迈向金山》,向世人讲述当年超过4000名中国劳工远离家乡来到澳洲淘金的故事。
    在澳洲淘金的过程中,中国劳工忍受了恐惧和暴力。由于中国人刻苦耐劳、团结合作,在短期内就积蓄了一笔财富,这就遭到了欧洲移民的妒忌,而且华工的大量涌入,还引起了当地白人的不安,他们促使维州当局于1855年立法限制华工入境,除规定每10吨船位限载1名华工外,还对每个入境之华人征收人头税10澳元,并责成船长代收。
    此后,船主为了逃避缴纳人头税,把运载华工的轮船驶向不用纳税的南澳,并且欺骗他们这里就是所谓的“新金山”(New Gold Mountain)。
    Punctum公司的视觉艺术师布劳尔(Gabriele Brauer)表示,他将运用多种艺术手法来向世人展示当年历史性事件对当代人产生了怎样的影响。另外,表演艺术家Eugenia Lim和摄影师Pia Johnson也会加入到纪录片的拍摄过程中来,他们会在Ballarat艺术馆里向观众展示为期一周的“中国淘金”艺术展。
    据悉,19世纪中叶,伴随澳洲“淘金热”的兴起,很多中国南部省市,比如广东、福建的华人漂洋过海来到澳洲淘金,当时维州西南部的Ba创世纪2llarat是华工集中最多之地。

    燕山石化京六油品质量抽检合格率100%

    日前,北京市质量技术监督局对燕山石化生产的京六标准92男婴母亲怀里被抢号、95号车用汽油和京六标准车用柴油进行年度首次抽检。结果显示,燕山石化京六油品全部达到DB11/238-2016车用汽油和DB11/239-2016车用柴油北京市地方标准,质量合格率100%。
    从今年元月1超级保镖日起,北京市开始实施第六阶段车用隋唐汽柴油标准。作为京六油品指定的主要资源配置单位,2015年,燕山石化积极与北京市环保局等单位沟通,提前进行京六油品的生产准备,攻克京六汽柴油生产调和方案难题。2016年,该公司投资6亿多元,相继实施了汽油吸附脱硫、制氢等装置和设施的油品升级技术改造,消除生产瓶颈,提高了油品产量,并于去年12月底具备供油的条件。生产过程中,他们采用实现油品优质调合的生产方案,同时加强关键质量点的质量监控,确保京六油品的质量。截至2月15日,燕山石化共生产京六汽油31.72万吨,生产京六柴油5.66万吨,为提前完成京六油品置换工作做出贡献。
    (周一兵 赵四海)

    解密葡萄酒的年份

    相信大家在购买葡萄酒时,都会注意到酒标上马尔代夫的年份(Vintage)。究竟什么是年份?什么因素会影响葡萄酒的年份?年份对葡萄酒的价格和品质又会有怎样的影响?今天小编就带大家一起来了解葡萄酒中的年份。
    首先来了解什么是年份?年份就是我们通常在酒标上看到的年份,它实际指的是葡萄采摘的年份,可以把这个年份比作葡萄酒出生的年份。气候是影响年份最重要的因素之一,因为每个年份的天气状况都不同,所以不同年份出产的葡萄酒的风格也会各不相同。
    如果说年份反映了这个产区某一年的气候状况,那么具体是什么气候因素让一个年份成为坏年份或好年份呢?答案是阳光。好年份通常有着温暖而干燥的晴天,以及凉爽的夜晚。这样的气候利于葡萄果实的成熟和风味物质的积累。相反如果在葡萄生长期内有连绵不断的阴雨天出现的话,葡萄将很难完全成熟,并且容易沾染由细菌和真菌引起的疾病。这种陈慧珊气候状况下出产的葡萄往往酸度和糖分都达不到要求,因此在酿造的过程中会添加一些糖分和酸度。
    说到气候,并不是所有的葡萄都有着相同的气候要求,比如雷司令(Riesling)就偏爱凉爽的气候,德国北部产区比较冷,但是这里的气候能够让雷司令保持较高的酸度。这也是德国雷司令能闻名世界的原因。与雷司令不同我爱我家的是,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则喜欢生长在温暖干燥的气候环境中,温暖的气候延长了赤霞珠的生长期,使其风味物质凝练,单宁丰富。
    不同的气候环境下葡萄的成熟度也会有差别。例如凉爽气候下生长的葡萄较难成熟,酒体较轻,酒精度较低。而炎热的气候和过度的阳光会使得葡萄酒的口感和风味都更接近果干的风格。对于一个好的年份来说,阳光和雨水都要恰到好处,这样葡萄的糖分和酸度才会平衡,单宁也会更加精致,果香更加突出。
    那么哪些情况会对葡萄酒的年份有较大的影响呢?通常那些气候不太稳定的地区对葡萄酒的年份影响较大。比如欧洲偏北部的一些产区(德国、奥地利、意大利北部和法国北部)的气候就比不上新世界的一些产区的气候稳定,因此气候对欧洲北部产区的年份影响很大。除此之外,极端气候对年份的影响也很大,比如一个产区在某个年份遭受到了冰雹和霜冻灾害,那么这个年份出产的葡萄品质肯定会大打折扣。葡萄酒收藏爱好者在收藏葡萄酒时往往会选择产自好年份的葡萄酒,因为产自好年份的葡萄酒具有更好的陈年潜力。
    爱酒的朋友也许会注意到,有一些酒是没有年份的,这些酒便是无年份(Non-vintage)葡萄酒。例如一些无年份的香槟(Champagne)和起泡酒(Sparkling Wine),因为在酿造过程中混酿了不同年份的基酒,所以在酒标上不会标注具体的年份。还有一些无年份加强酒,例如无年份波特(Port)和无年份雪莉酒(Sherry)等。(文/Sylvie)

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